Om Sattvic

Namnet blev Sattvic som jag valde för det speglade mig för mest som kvinnan jag är.

Inom ayurvedisk medicin finns det 3 gunas (kategorier) Sattvic, Rajasic och Tamasic.

​​​​​​​Sattvics, Rajasics & Tamasics födoämnen/mat hjälper en att komma till dessa sinnestillstånd! 

Sattvicdiet är gjord av ren mat som håller kroppen och sinnena (själen); klar, balanserad, harmonisk, stark och fridfull. Inom ayurvedisk medicin räknas dessa som en Sattvickost: all frukt, olika vegetabilier, bönor, groddar, sallad, honung, ris (säd) och bröd. Det är en vegetarisk diet på 80% råkost och 20% tillagad mat. 

Rajasicdiet är mer stimulerande för nervsystemet. Kosten innebär; kaffe, grönt eller svart te, tobak, starka kryddor, salt, smör, ost, socker, kött, fisk och ägg. 

Tamasicdiet är en förfallande och förstörande diet; överkokt, stekt, mikromat, snabbmat, alkohol, droger, tobak, köttdiet från matbutikerna och alla syntetiska födoämnen, tex sötningsmedel, färgämnen mm.